Comment cultiver, préserver et étudier nos sols pour conserver une terre saine et nourricière ? Des scientifiques tout-terrain mettent les mains dans la terre et vous amènent avec eux dans un dossier très… terre à terre.
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Microcosmos : les champignons, peuple invisible de nos sols

Les champignons sont apparus sur Terre il y a au moins 450 millions d’années. Sans eux, il n’y aurait pas eu de sol et donc de plantes, ni de dinosaures pour s’en nourrir et enfin pas d’humanité. Quelques centaines de millions d’années plus tard, les crises agricoles et environnementales nous conduisent à reconsidérer le rôle essentiel des champignons dans la production des plantes et la structure des sols. Plongée dans le monde caché de champignons souterrains. Lire la suite

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